“老孔可以啊！老板果然没看错，你这掐酒的功夫。可比原来的那个老师傅，不差分毫。”一个精壮男子看着那出酒的成色一脸惊奇的说道。
“是个孔书！您这么厉害的功夫怎么不多接几家的活儿，然后再收几个徒弟。已您的手艺来说，估计用不了多久这大屋大房美娇娘，可就一个一个来咯！”脱了个赤膊年纪大约也二十岁左右的男子说道。
“嗨，大房大屋什么的都是虚物。而且掌柜的对我有一饭之恩，为了报恩我才留下。再加上那老师傅不是刚刚过世吗？正好我也会这掐酒的功夫，所以就来搭个手而已，等这批酒弄完我就继续上路。”孔姓男子说道。
这孔姓男子不是别人，正是那打算云游四海的孔掌柜。这孔掌柜说起来还是十分的倒霉，本来前两个月他四处走走看看，虽说过的不算多好，但是他孔掌柜凭借着盘缠至少是衣食无忧。
可是哪知道他刚刚走到这齐鲁两国交界的地方，被人轻轻一撞就在他毫无感觉的情况下，摸走了他用于游历的三百两纹银，这一下子可是让孔掌柜的心情跌入了谷底。往前走没钱走，往回走没钱回。
在这进退两难的地步之中，他孔掌柜可就两天没吃饭了。实在是饿的不行了，这孔掌柜也都已经打算靠乞讨为食了。
“怎么老孔，看你这两天闷闷不乐的，而且饭都不见你下来吃到底怎么了，难道生病了不成。”孔掌柜所住的客栈老板，见他几天都未下来有些担心，所以就上来看看。
“吴哥，我，我钱丢了。”孔掌柜有些羞愧的说道。毕竟是个读书人对于说谎这种事，他还是极其的羞愧，所以这孔掌柜还是十分实诚的说了实话。
一听他没了钱，这吴哥非但没有把他哄走。反而吩咐了楼下的小二，让厨子炒了几个好菜给他端了上来。
“这，这，你这是干嘛啊！”看着一道道端上来的菜肴，别说是他现在没钱了。就是钱没丢的时候，他都不敢点这种吃的。
看了看已经上的差不多的菜，吴哥也一屁股坐在了房中的板凳上。拿起了手旁的酒壶，给自己倒了一杯。
“干嘛？当然是吃了。来来来，小孔啊！赶紧坐下，我这一个人吃可吃不了。”吴哥招了招手让他过来一同吃。
说实的，从这菜端上了之后，这孔掌柜的肚子可就一直再叫。只是一直碍于自己那层气节，才没有一个恶狗扑食的扑上去。
“孔秀啊！别客气，你来的那天我不就说了吗？我向来欣赏你们这些能读书写字的人，如果你能陪我吃上这一顿。对于我来说，反而是莫大的荣幸，所以还请孔贤弟能给我个面子。”吴哥说道。
见他如此的作态以及表现，这孔秀也就点头答应了下来。一屁股也坐在了椅子上，开始吃喝起来。起初夹菜的时候这孔秀还拘谨一些，可是吃了两口之后，这孔秀的肚子可就控制不住了。那夹菜入鸡奔碎米，吃菜更如风卷残云。随后就在吴哥难以置信的眼神下，把这一道道菜吃了个尽光。
“孔贤弟啊！你今天踏实的吃饭踏实的睡觉，等明天一大早我保证帮你把这钱给你找回来！”吴哥说完了这话，便转身朝着门外走去。
孔秀本来有心追上去感谢一番，可是那大恩不言谢几个字可不是说说那么简单。再加上这嘴中还有饭菜没有咽下，所以这孔秀便没有起身，而是继续把桌上的饭菜吃了个干净。
一夜无话次日清晨。
这天刚刚亮，孔秀的门前就是一阵敲门的声响。孔秀赶忙从床上爬起，随后伸手整了整管帽打开了房门。
“吴哥，您怎么这么一大清早的就来了啊！这小孩儿又是谁啊！”孔秀看着站在门外的吴哥，以及吴哥身旁带着的一个小童说道。
“孔贤弟，我昨天不都和你说了吗？今天一大早就肯定把你丢的钱还给你。”吴哥说完，抬腿踢了踢一旁的小童，就见那小童极其不情愿的从衣服当中拿出一个小包。这小包正是他孔秀所丢的那个小包。
伸手接过了小布包，把上边系好的扣解了开来，顿时那白花花的银子瞬间充斥了三人的眼球。
“这次算我栽了，没想到你小子居然认识吴叔。这包袱现在是换你了，不过钱也已经花了二十两了。至于你打算怎么来让我补上这二十两，那可就是你的事情了。反正现钱我是没有，就剩下爷这条烂命，要杀要剐就随便你了！”这也就十一二岁的少年，拍了拍胸脯一口一个爷，十分傲气的说道。
“啪！”听不下去的吴哥一个脑勺就敲在了小童的脑袋上，随后开口说道“小狗子，你跟谁这爷爷爷呢？给我老实点，早就和你说了偷也要适量，也要看人，哪有像你这样连锅端的啊！”
被打了一脑壳的小狗子，刚忙伸双手揉了揉头顶。有心和他吴叔顶嘴，可是又一想人家的身份，他自己也不由得老实下来。
抬眼看了看眼前的孔秀，一看就知道是个书生。而书生遇到这种事情，一般会做的事情便是报官让官府来解决。“又要进牢里咯！不过也没事，反正吃喝不愁的！正好进去和李哥，刘叔叙叙旧情！”小狗子在心中暗暗想到，这嘴上也就跟着轻哼了一声，显得十分的不屑。
孔秀数了数包袱中的银两，果然如同这小童所说的一样，只少了二十两。这小童打量这孔秀，孔秀也在打量这小童。观这小童的眉眼，一看就知道不是什么大恶之人，再加上如此挺好的就把这银两换了回来，所以这孔秀也没在心中给他盖上死戳。
“你这孩子，年纪还小上能悔改。再加上你把钱换回来了，所以我觉得没有必要把你送交官府。”孔秀笑着说道“不过呢？你终归是做错了事情，要是这么就把你放了，未免又会为祸乡里。所以为了保险起见，我准备把你留在身旁收做一小书童你看如何。”
小狗子一听这话，那头就如同拨浪鼓一般开始用力摇摆起来。跟着一个像他这样的书呆子，整天在他身前傻傻的待着。那还真不如让他去坐牢，至少还有一群志同道合的人，可以一起聊聊天！
小狗子这个头刚摇了两摇，这脖颈上就感觉被一股巨力钳住。随后不等他做过多挣扎，这头便被身后的吴叔一下压了下去。
“恩，好好好！你既然点头答应了，那我就收了你了。”孔秀看着被强迫点头了的小狗子，一脸笑意的说道。
“不，我不答应！和你这个闷葫芦在一起，早晚会把我给闷死的！”小狗子一边反抗一边叫嚷道。
可是这孔秀不知怎么的瞬间如同聋了一般，丝毫不小狗子的抗议，反而点了点手指算了算时日开口道“你既然给我当了书童，那小狗子的名字自然要换。日子正好是白露，所以你呢就姓白吧！再加上咱俩是因为这黄白之物所相遇，所以你以后就叫白财好了？”
“白财？白菜？”这小狗子嘴上一嘀咕，这反抗的情绪可就更大了。本来自己叫小狗子，虽然难听是难听了点，但至少还是块肉啊！而现在突然一下改成了白菜，他心中的不愿意可就更大了。
“哟！不错啊！还能想到白菜，算你脑子好使。”孔秀说完那是嘿嘿一笑，接着不管这小狗子是如何打算。他自己可就走到了楼下，开始换自己的一饭之恩。
“孔叔！孔叔！”旁边赤膊的小童叫嚷了几声，把孔秀的思绪从回忆中叫了回来。“孔哥，这酒流了！”
“小吴，你这是不是傻！”没等孔秀开口，这一旁的精壮汉子便笑骂道“你以后可是要继承你爹的酒楼的，要是连着掐酒是要扔一部分的道理都不懂，那可是要让旁人笑话的！”
听了那精壮汉子的话，小吴不由得挠了挠头。虽说是这间酒楼的少东家，可是这掐酒还要扔酒的事情他还是第一次听说。有心开口问问是因为怎么回事吧！可是又怕人家笑话，所以这小吴也只好瞪大了双眼，打算从这酒中看出个门路来。
“是不是再想，我为什么要扔掉这段酒啊！”孔秀似是看出了他的心情，所以开口说道“我所掐入缸中的酒，是用来封存卖出的味道算是这酒中的上品。而我接到碗中大家一起喝了的，则是一些下品酒，也就在整个酒坛之中属于最不好喝的。如果这种酒拿出去卖，反而会降了自家酒的品质。那些掐入壶中的酒，是中品酒用于快速买卖。品质虽不如上品酒，但是喝起来也是极不错。当然这种酒在价格方面，也相对会比上品酒要便宜很多。至于，我最后让它流入地面的酒，则是....”
没等孔秀说完，这小吴便开口说道“肯定是次品酒，因为不好喝更不好卖，所以没什么价值才让它流入地底。”
看了看小吴，这孔秀不由得露出了一丝笑容。显然这孩子在自己说的时候，他在听而且在跟着思考。对于这种能跟着别人的话，而一起思考的孩子孔秀看到还是很高兴的。
“你能跟着一起想我所说的话，这件事我很高兴。不过可惜这答案和你想的，可能差的有点多。”孔秀摆了摆手说“这灌入地中的，其实是这壶当中的极品酒。这种酒少之又少，其甘甜的程度绝非上品酒所能比拟的。”
“那这酒这么好，为什么要给它全撒入土地中呢？”小吴大为不解的问道。
“因为这酒太好了，所以我们人少喝为妙。再加上这酒本就是粮食所酿，既然长在土中最后我们也要让它回归土中。以此来祭拜祖先与神明？”孔秀开口说完，随后看了看那还十分迷茫的小吴，便再度开口说道“反正我还要在这里带上半个月，如果你要是不嫌弃，可以过来问问我，我来帮你解答一二。”