烤焖子比起炸焖子的口感差，炸的焖子外面一层焦黄，并且油进不到焖子里去。
烤的焖子只能刷油、刷酱，还不如直接切成条蘸酱吃，它是熟的。
朱闻天尽量给烤焦，手上拿把小刀，看哪一个位置烤得煳了，一刀削下去，焦与煳不一样。
这种焦属于美拉德反应，再继续烤，烤到快煳的时候是卡拉蜜尔反应，做糖的话，一般会要求卡拉蜜尔反应，即焦糖化。
反正煳了不行，药方中有一种药叫糊药，糊通煳，一堆东西炒煳后混合在一起，治病用。
宫女们继续唱歌跳舞，前朝的曲子，她们自己不会填词编曲，曲谱的记载上又有许多出入。
记的谱子可以变成很多种，不同的乐人会按照自己方便的来改谱，工尺谱并不规范。
包括升半个音，或者倚音，工尺谱上无法表现。
还不如减字谱，至少减字谱能把倚音给表达出来。
工尺谱按照笛子，即按孔乐器来发展的，减字谱按照琴弦左右手按弦来记，告诉怎么按弦，倚音自然就有。
乐人一直在努力，寻找更适合的记谱方法，当朝廷来统一的时候，各地各流派乐人才会认可，否则他们互相之间较劲，哪怕你弄个好的出来也否定你。
吃豆腐脑都涉及到甜咸之争，何况记铺这么大的事情。
其实豆腐脑最开始全是咸的，因为没有那么多的糖，放点菜叶子，加上盐，煮个汤就当卤儿了，不放油、不勾芡，或者直接放点盐。
至于说放辣椒油的，其实也是咸的，要等到明朝后期有辣椒才行。
朱橚用吃焖子来缓解自己的郁闷，铃儿在那里跟谢巧儿及丫鬟聊着简谱。
铃儿拿来白纸和铅笔，把1、2、3、4、5、6、7给写成宫、商、角、清角、徵、羽、变宫。
如果有升F，那写成变徵，有降B，写成闰。
要是想降A怎么办？好办，移调，正常唱的曲子里哪有降A的？都是演奏才用，实在不行，变羽。
要不别用宫商角徵羽了，改成一二三四五六七，这样爱怎么加升降号就怎么加。
反正村子里学的是简谱，1234567的，五线谱正在学，但精力有限，学得慢，不能把更多的精力耗费在学乐谱上。
五线谱比简谱的优势在于演奏时读谱，一行记下来的音符多。
简谱四拍，需要一個数字后面跟三个小横，五线谱直接一个空心圈，不带尾巴的，带尾巴的空心蝌蚪是两拍。
铃儿讲一讲，吃点东西，谢巧儿和丫鬟不说话，只听和看，机械性地撸串儿。
官员们依旧回味着方才的歌舞，用词比元曲还直白，倒是符合陛下的风格，官文要浅显，尤其是给百姓写的告示。
“知府，记下了谱子否？”同知柴殊问旁边小桌后的郭景阑。
“当咱是神啊？上哪记去？满脑子都是铃儿他们跳舞时候的样子。”郭景阑摇头。
田江田通判，略微犹豫下：“不如管殿下要？”
“行政你咋没这般积极？”郭景阑说一句。
大家懂，郭知府的意思是殿下如此回应，管殿下要过什么好治理地方的好办法了？
“说悄悄话要压低声音，歌声都盖不过你们，一会儿给你们谱，喝酒！”
朱棡瞪过去，你们故意的，他咬下一块烤牛肉，牛肉先刷的姜黄等东西，吃着口感更好。
官员们满意了，办法奏效，慢慢品尝美食。
“榨果汁给她们送去。”朱樉目光放在一片临时拼凑和房子和帐篷处。
另三个磨砂的产房距离比较远，始终在用，好像生孩子能传染似的，如打哈欠一般。
产房根本没停过，接待第一次生孩子的女人，已经生过的在木头房子里，有人负责消杀与采光。
稳婆们也喜欢上了酒精，开始也用着，手巾和其他的褥子什么的用煮肉的高压锅蒸。
如此一来，生产费劲的少了，产妇有安全感，周围全是同样的人，稳婆一群群的，还有太医院的太医在。
少了紧张感，生产便顺利许多，加上找来的人手介绍产前教育和产中注意事项，大量的药材准备着。
“殿下，已经送去了，并且给看着要生的妇人提供高热量的食物。”
来回送东西的宫女回应，一般的事情宫女太监要了解，专门有人跟他们说。
别看在王府赚高薪，挺不容易的，谁到近前伺候，其他人要把各种信息及时告诉，他们使劲记。
朱樉满意：“三弟这边，吃的方面不能差了产妇和奶孩子的，有男人陪着的？”
“殿下，男人赶回去了，要么安排到别处，正好帮咱们干活，都是家里的婆婆来，没有婆婆的看兄弟媳妇儿，要不其他亲戚家的长辈女人。”
宫女又答，女人生孩子男人不准靠近，何况有其他女人。
旁边的宫女跟着说：“就是有的生了女娃儿的，婆婆脸色不好，要不是知道殿下在，定然会骂。”
“生男生女都是女人的问题？下丘村不是说了嘛！男人占的面大，什么酸碱度，然后男人有生存压力生男孩的概率就大，要宣传……”
朱棡接过话，他信下丘村的说法，生男生女还能控制？
为什么自己兄弟五个一个接一个全是男的？父皇当时在打仗，生存压力大不？
里长一见要宣传，赶忙出声：“殿下，生女娃儿的一人多奖励三贯钱，十六岁之前为出嫁，一年给一贯。”
‘啪！’朱棡一拍大腿：“妙啊！当地的经济发展程度和收入水平，三贯钱得一年，却攒不住，除非不吃不喝。种田的哪有什么现钱？”
“里长法子好，快去找人说，顺便送宝钞，按手印、画押，生男娃儿只给原来的福利。”
朱樉催促宫女找人办事情，官员们纷纷起身，要有眼色，这事是宫女能办的？
不长时间，那边有喧哗声传过来，产妇叫唤都没传来，说明那边的动静实在是太大了。
有人跑过来：“殿下，那边很多生女娃儿的高兴了，说生得好，要把女娃娃养好，一年一贯钱呢！想要男孩子，接着生。”
“果然就是这么点问题，回头就加上得让女娃娃读书识字的要求，哼！钱是白给的？”
朱棡撇下嘴，想着如何把付出的赚回来一些，女孩子念书。
(本章完)