曲辕犁就摆在众人面前，是骡子是马，拉出去遛遛就知道了。张拯也不再犹豫，大手一挥，便将这些犁分到了各家壮劳力手中。
虽然做不到人手一把，但是三人一把还是绰绰有余的。众人扛犁的扛犁，牵大牲口的牵大牲口。
一望无际的平原上，数百人浩浩荡荡的朝着渭河边的田地走去。张拯与安国士并肩走在队伍中间，望着这幅众人干劲十足的样子。
心中也是迸发出一种仿佛希望就在眼前的感觉。耕种，这是从古至今便隐藏华人骨子里的基因。
看见土地，就想种点儿什么。这个民族，连血夜里都带着土腥味，这是世界上最令人陶醉的味道。
庄子距离渭河并不算远，不到一炷香的时间，众人便来到了一片天字号良田的正中。
张拯伸手一挥，刘二点点头，便带着府中的下人以最快的速度丈量出了两亩土地。
见土地量好，刘二遣出两个精壮的汉子。两个汉子手上各提着一把犁，而两把犁也有所不同。
其中一人手上所拿的大唐的农户们以往所用的直犁。而另一个汉子手中所持的，则是张拯新弄出来的曲辕犁。
只论体积，新式曲辕犁的体积要比传统的直犁小了三分之一不止。两个汉子提着犁朝着张拯行了一礼。
见张拯轻轻颔首，那两个汉子便牵过大耕牛开始驾犁。直犁需要驾两头大牲口，只见那汉子将直犁套上两架鞍驾，然后将一头的鞍驾固定在两头耕牛的肩膀上。
而曲辕犁这边则是只需要一头大牲口，所用的鞍驾也与直犁的不同。而是两根像是三角形一样的东西，各自用绳子绑好。
其中一根栓在曲辕前端伸出的两根突出的木茆上，另一根则驾在了耕牛肩膀。
安国士有些好奇的看着这一幕，不由得将疑惑的眼神投向了张拯，好奇的问道：“张县伯，这是？”张拯笑着解释道：“既然是试验，那就要有对比，否则怎知这新犁到底更提高多少效率。安司农稍安勿躁，结果如何，稍后便知。”安国士闻言，有些似懂非懂的点点头。
便也不再说话，而是继续看着两位农户汉子的操作。待两位汉子驾好犁之后，人群中再次走出三位汉子。
其中两个去牵住了驾着直犁的两头耕牛的绳子，另一人牵住了驾在曲辕犁上那头牛的绳子。
看到这里，张拯笑了笑，对安国士说道：“本来牵牛的这个劳力都可以省下来的，奈何今天时间紧凑，也只好暂时先如此了。”安国士有些好奇，惊疑了一声：“哦，如何省？”
“很简单，在耕牛的鼻子上套个鼻环即可，然后穿上两根绳子。这两根绳子便掌握在操犁的人手中，若是方向歪了，操犁的人便可以通过两根绳子随时调整。”张拯简单的解释了一句，安国士闻言不由得沉思了起来。
沉吟了片刻，点点头道：“似乎可行，只是在耕牛鼻腔穿孔，对于牲口来说是否过于残忍？”安国士终究是一代大儒，听完张拯的办法。
虽然心中也知晓这样肯定有用，但心中也还是忍不住升起一丝恻隐之心。
“天生万物以养人，控制耕牛可以提高粮食的种植规模，增加粮食产量。或许手段残忍了些，但是总比让我大唐子民冻饿而死要好上许多吧。”张拯有些不置可否的说道，相比去同情耕牛。
张拯觉得，还是先让大唐人民吃饱肚子比较重要。安国士闻言想要反驳一下，但是看着张拯年轻的脸庞，还是忍住了心中想说的话。
张拯的年纪，正是追求理想，浪漫主义大行其道的年纪。安国士知晓，有些事情争论起来毫无意义。
既然如此，便随他去吧。安国士收拾了一下心情，再次将视线投向土地里的曲辕犁上。
现在才开始翻地，距离春耕还有将近一个月时间。但是土地的墒情已经能够看得出来了。
得益于去年的大雪，年前的那场大雪，对于百姓来说是一场灾难。但是对于土地来说，则是久旱逢甘霖。
积雪化去，水分渗透进土地之中，为来年的耕种提供了良好的条件。也为来年种子的生长，提供了良好的环境。
两架犁在入土的一瞬间，众人便发现了不同。尤其是安国士，脸上的激动之色更是无法言喻。
因为曲辕犁入土的深度，差不多是直犁的两倍。两倍啊，那是什么概念。
意味着这一大片被老祖宗们耕种了上千年的土地，将会迎来深层次的改变。
而且这些土地全都是熟地，还不用担心毫无营养的生土被翻出来。就凭这入土的深度，曲辕犁便已经将直犁远远的甩在了身后。
从今天开始，直犁将会成为历史。更何况，直犁还是两头大牲口在拉动，而曲辕犁这边只有一头。
现在两架犁才刚入土，速度快慢还看不出来但是新犁能有这个结果，安国士已经非常满意了。
时间静悄悄的过去，所有人的视线都随着土地里的两架犁来回的移动。
两架犁，牵动着围观群众的三百多颗心脏。而随着翻开的泥土越来越多，两架犁之间的差距便也肉眼可见起来。
使用直犁那边的汉子，将那一亩土地翻开三分之一时。使用曲辕犁这边汉子，已经翻完了半亩地。
直犁与曲辕犁，效率孰高孰低，其实已经很明显了。说新式曲辕犁的效率比直犁快一倍，那都是抬举这传统的直犁了。
但张拯依旧没有下令停下，而是让他们将自己脚下的一亩土地耕完。终于，曲辕犁这边在丈量的土地上留下了最后一条泥沟。
而使用直犁那边，还剩下三分之一的土地尚未翻完。
“这，这是神物，神物啊，哈哈哈哈……”当最后的结果出来时，安国士再也按捺不住心中的喜悦之情，忍不住仰天大笑。
蹲下身子深情的摸着一架曲辕犁，眼中的柔情仿佛要滴出水来。
“这曲辕犁，当得是今年第一祥瑞！”