白路做的很认真，平底锅烧热，换小火，往锅里倒面汁。（ 手打小说网） 如同我们在街上见过的那个流程，面汁摊平、凝固，打鸡蛋。
一般来说，面汁有很多种，比较讲究的有绿豆和小米两掺的，或稠或淡总不相同。还有加玉米面的等等等等，反正是种类繁多。
白路懒惰，用面粉凑合了事，且调的比较薄，面糊上锅摊平，很快变成洁白一片。
接下来加鸡蛋，街上的煎饼都是现打鸡蛋。
他要比赛，要把煎饼果子做的好看，所以调成均匀的金黄色汁液，也不用汤匙。在面糊凝结变干之时，拿起鸡蛋碗往面糊上均匀淋蛋液。
一共四个鸡蛋分五份，手要极稳，分的还要极准确。白路轻轻一淋，放下碗，掂起平底锅轻轻一晃，稍待一会儿，取平铲翻面，整个动作流畅自如，好象卖过十几年煎饼那样熟练。
然后就是加葱花，刷酱，放油条。
他的油条小，入锅前用菜刀压平，圆底锅中的煎饼也比较小，一折一压，便是定好形状，取出放到案板上。
如此流程继续开工，很快搞定五个小巧型的煎饼果子。取过五个白盘，盘边撒一小点儿香菜，当中是煎饼，每个煎饼被横竖两刀切成四小块，比麻将牌略大一点，好象糕点一样，黄白为底，均匀涂上红色酱汁，点缀许多绿色，很好看。
当电视墙上出现这盘菜之后，台下观众又忍不住了，不夸张的说，大北城这个地界，谁没吃过这玩意啊？可这么好看的却是 第 58 章 的最高领导汇报。
领导们同样为难，打电话回国，经过谈论商议，上面的领导们同意这个比赛要求。
原因就一个，他们来参加美食节的目的是招揽生意，招揽游客，很多游客喜欢吃牛肉，他们就得做改变。
其实无所谓改变不改变，很多本国人也吃牛肉，这是固定存在的事实；牛肉一直在卖更是事实，所以同意下来。
经过这次问询，印度厨师知道比试做牛肉，所以早做准备。
正因为如此，观众们想看的争议事情没有生。三名印度大厨在做过本地风味的菜肴后，毫不犹豫去做牛肉。他们不是印度教徒，没有这个顾忌。
印度人做菜喜欢用咖喱，简单说就是香料，是调味品。有许多种类。
在东南亚地区，很多国家使用咖喱，比如泰国，马来西亚，斯里兰卡等国，甚至日本、英国也有自己国家特色的咖喱。
不过最正宗的还要说印度咖喱，印度人喜欢咖喱的程度，和四川人喜欢辣椒的程度差不多。
在比赛现场，三位印度大厨分别使用三种不同的咖喱制作牛肉。比如一名厨师用黄色咖喱粉与牛肉搅拌，然后甩掉粉料，将一面涂抹蛋清入油埚炸，炸出自然弧度摆盘，金黄好看。未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来（本站）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。)