许知北和许栀第二天早上早早地起来，就前往了菜场，因为现在只是将卖东西的地方准备好了，并没有准备好食材。
许知北和许栀早上起来，就去了菜场，看看有没有谁的菜比较好，许知北首先先去看的是和满庭芳有过的合作的那些菜农，有的还是可以供应的，不过有的就不够了，所以许知北再找一些其他的商贩，可以卖给自己蔬菜肉类或者还有其他的东西，比如调料什么的。
许知北和许栀逛了很久，找了好几家的店铺卖家，才最终弄好，交了定金。
“小北，咱们什么时候开始营业啊？”
许知北看着许栀：这栀姐还有其他人都挺厉害的呀，跟着自己没有多长时间，什么词都会说的差不多了，什么营业啊，开业啊之类的，说的可顺畅了。
许知北想了一下：“后天吧，咱们明天将地方收拾收拾，看看还需要什么东西，然后一并弄好，别再到时候等我们开业的时候，再发现有什么坏的啊或者是没有准备好的东西，到时候就慌乱了。”
许栀点点头：“行，都听你的。”
许知北和许栀逛的差不多了，就开始回家，准备一下其他的东西。
许知北不打算去卖什么解暑的茶水，毕竟有宁大爷还有宁大娘，本来两位老人已经对自己这些人很好了，再怎么样，也不能去抢宁大爷宁大娘的生意。
许栀比在家里在想着做什么菜，比较容易放还有，热起来比较快。
许知北一天在家里想了不少的东西，也是做足了准备。
现在自己这边是有两个饭馆，肉的供源还好说，就是这个菜，一到冬天，就会没有了。
那些商人原本走来走去，吃的都是容易保存的肉干，本来就是想吃蔬菜的，许知北想着到时候能多种点地，大不了到时候许松忙不过来的时候，许知北请人来种地。
这两天，许知北准备的差不多了，早上许知北和许栀就租了一辆驴车过来拉东西，虽说蔬菜肉什么的都是卖家直接送到地方，但是毕竟是第一天，要带的东西很多，所以，这租的驴车这个价钱，驴车主人都抬高了不少，但是，总的来说，这边还是付得起的。
很快，没有多久，就到了地方，茶馆里做菜的地方，都已经被宁大爷还有宁大娘收拾的很干净了，许知北和许栀将用的东西都搬到了厨房，订的蔬菜还有肉也早就已经放到了厨房。
许知北和许栀在收拾着，旁边的宁大爷和宁大娘还想过来帮忙，但是被许知北拒绝了，毕竟两位老人年龄也已经大了，再过来碰着伤着就不好了。
许知北和许栀的到来宁大爷还有宁大娘很是开心。
许知北在旁边清洗着肉类，许栀则收拾蔬菜。
待到全部都弄好后，许知北就开始了炒菜，许栀也在旁边蒸起来了米饭。
不知道是不是太早的原因，这个时候并没有什么人。
宁大爷说，这个时间就是没有多少人的，人很少，不像中午这么多，走累了过来歇歇脚的。
许知北没有多在意，毕竟第一次，看到了都有可能不会相信也不敢试一试的。
许知北差不多炒完了菜，就用盘子装好，在茶馆外面支起来了一个小摊子，将一部分的菜放在上面。
差不多将近中午的时候，人也越来越多了，但是都没有上前的。
许栀看着许知北：“小北，不会没有人过来买咱们的饭菜吧？”
许知北摇了摇头：“没事，咱们再等等，毕竟谁都没有见过咱们这样摆摊子的。”
期间来了很多的人，都坐在了茶馆里喝了喝茶，宁大爷还有宁大娘也是好心，给过路的商人上前推荐许知北的摊子，但是都被人说怕不好吃，也怕时间太久给拒绝了。
这时候许知北看见有一个男孩，一直盯着自己的摊子。
男孩拉了拉旁边坐着的中年男子：“爹，我饿了。”
中年男子耐心的回答道：“小宝饿了，爹给你拿吃的，你在这等着爹。”
名唤小宝的男孩摇了摇头：“爹，我不想吃干粮了，我想吃饭。”
中年男子这时候犯了难，这时候，上哪去给小宝弄饭菜去？
“小宝，你在忍一下，咱们再过两天，就到地方了，到时候，爹带小宝去饭馆吃顿好的，好不好。”
小男孩很不乐意。
许知北这时候上前，走向茶馆内坐着的商人：“这位公子，我看小公子现在想吃一口热的，我们这边就有，你们要不要试试？”
中年男子犯难了：“可是我们现在时间很紧，我怕时间不够。”
许知北笑了笑：“这个您不用担心，我们很快的。”
听到这里，中年男子有点怀疑，怎么可能做饭很快？不过，看了看旁边的小宝，中年男子答应了。
看了看摊子上的菜，中年男子选了两个，一个宫保鸡丁，一个炒青菜。
许知北听完后，马上就将菜倒入了锅里翻炒起来，很快便炒好了，许栀又拿出来了两个碗，盛满了米饭给人送过去。
菜倒进锅的那一刻，整个茶馆都能闻到饭菜的香气。
许知北将菜端到中年男子的那一桌，小宝马上就拿起筷子吃了起来。
旁桌的人问好吃吗，两个人都没有回答。
“不是，你们别光吃啊，到底好不好吃啊？”
中年男子，没有说话，就只是点头：“嗯嗯嗯！”
说完后，很多人便过来排队买吃的。
许知北示意许栀过去炒，毕竟自己以后是不经常来这边的，全都是许栀来打理。
许栀点了点头。
从中午到下午，两个人都没有停过，一直到傍晚才消停。
可能是因为饭菜的缘故，今天，宁大爷还有宁大娘的生意也是极其的好，那是比以往整整翻了两倍。
两老口都很开心。
回家的路上，许知北看许栀一直在揉着肩旁。
“栀姐，累不累啊？”
许栀摇了摇头：“不累，就是有点酸，可能是因为第一天。”
“栀姐，你晚上回家用热毛巾敷一下，第二天就会好很多。”
许栀点了点头。
现在，许知北是更坚定自己要雇人的想法了。