车队再次启动。
这一次,没有那种漫长的赶路,车子沿着环湖公路开了不到二十分钟,拐进了一个不起眼的岔路口。
尽头是一排建在湖畔高地上的玻璃房子。
不同于之前那种露营风的粗糙,这里显然是精心设计过的。
全落地的玻璃窗,里面透出暖黄色的灯光,门口还挂着两盏红灯笼,在苍茫的暮色中显得格外温暖诱人。
一下车,一股浓郁的、霸道的鲜香味就顺着风钻进了鼻子里。
那不是海鱼那种带着腥咸的味道,而是一种纯粹的、带着点油脂香气的淡水鱼鲜。
“好香……”
“走,进去。”谢寻星帮他拉好大衣的领口,挡住傍晚的寒风,牵着他的手往里走。
餐厅里面很暖和。
几张原木的大圆桌拼在一起,上面铺着洁白的桌布。
“来咯——!上菜咯!”
随着服务员一声吆喝,后厨的门帘一掀,热气腾腾的菜肴流水般地端了上来。
打头阵的,是一盘晶莹剔透的刺身。
这鱼肉确实如张导所说,白得发亮,切得薄如蝉翼,铺在碎冰上,每一片都透着粉嫩的光泽,旁边配着现磨的山葵和海鲜酱油。
“这就是高白鲑?”
秦昊也不客气,拿起筷子夹了一片,沾了点酱油,直接送进嘴里。
嚼了两下,他的眼睛瞬间瞪圆了。
“卧槽……”
秦昊没忍住爆了句粗口,“这也太嫩了吧?!入口即化啊!而且一点腥味都没有,全是那种淡淡的甜味!”
“真的?”
许心恬有些怀疑地尝了一片,随即也露出了惊喜的表情,“真的哎!口感像冰淇淋一样!”
苏逸看着那盘生的东西,还有点犹豫。
姜澈已经替他夹了一片,没蘸那个味道冲鼻的山葵,只在淡酱油里点了一下,放到他碗里。
“尝尝,很新鲜。”
苏逸试探性地吃了一小口。
那种冰凉、软糯、又带着点脂肪香气的口感在舌尖化开。
“嗯……”苏逸矜持地点点头,筷子却很诚实地又伸向了盘子,“还可以,比那些所谓的日料强点。”
紧接着,热菜上来了。
清蒸高白鲑。
这道菜最考验食材。
没有任何多余的调料,只用了葱姜丝和一点蒸鱼豉油。
整条鱼趴在盘子里,鱼皮微微炸裂,露出里面雪白的蒜瓣肉。
“来,闻璟。”
谢寻星极其熟练地用公筷夹起鱼腹那一块最嫩、最没刺的肉,放在沈闻璟的盘子里,又细心地把那一丁点葱丝挑走。
“这个趁热吃。”
沈闻璟夹起那块肉。
真的不需要怎么嚼。
那鱼肉细腻得仿佛没有纤维,一抿就化了,满口都是鲜甜的汁水。
“好吃。”
沈闻璟的眼睛亮了亮,这大概是他这几天吃得最顺口的一顿饭了,“真的很嫩。”
谢寻星看着他那副满足的样子,自己还没动筷子,嘴角就已经扬了起来。
他又夹了一块鱼脸肉——那是整条鱼身上的精华,“这块活肉,口感更好。”
“你也吃。”沈闻璟把自己碗里那一小半还没吃的肉,分了一半给谢寻星,“别光顾着我。”
“我不饿。”谢寻星嘴上这么说,却很自然地把那半块肉吃了下去,眼神里全是笑意。
这时候,一大盆奶白色的鱼汤被端了上来。
那汤色白如牛奶,浓稠得表面结了一层淡淡的油膜,上面撒着几粒翠绿的香菜和枸杞,热气腾腾,香气扑鼻。
“这才是重头戏!”
张导站起来,拿着大勺子给每个人盛汤,“这汤可是熬了三个小时,把鱼骨头的精髓都熬出来了!都多喝点,驱寒!暖胃!”
宋子阳早就迫不及待了,端起碗就灌了一大口。
“烫烫烫!”
他被烫得直伸舌头,却舍不得吐出来,硬生生咽了下去,然后哈出一口热气,“爽!这也太鲜了吧!感觉眉毛都要掉下来了!”
林白屿在旁边无奈地递给他一张纸巾:“慢点喝,又没人跟你抢。”
“小白你也喝!这个真的好喝!”宋子阳把自己那碗推过去,“你太瘦了,多补补。”
林白屿看着那碗还冒着热气的汤,又看了看宋子阳那双亮晶晶的眼睛,心里一暖,低头抿了一小口。
确实很鲜。
暖流顺着喉咙一路向下,把那种一直盘踞在身体里的寒气都驱散了。
一顿全鱼宴,吃得众人酣畅淋漓。
就连最挑剔的苏逸,最后也喝了两碗鱼汤,此时正靠在椅背上,懒洋洋地眯着眼,像只吃饱喝足的贵族猫。
“舒服……”
苏逸叹了口气,看着窗外漆黑的夜色,“没想到在这种荒郊野岭,还能吃到这种好东西。张导,这次算你立功了。”
“那必须的。”
张导喝得满脸通红——虽然只是鱼汤,但他那架势跟喝了二两白酒似的,“我跟你们说,这吃鱼啊,讲究个‘缘’字。这高白鲑,离了水就死,必须得现杀现做。咱们能吃到这一口鲜,那是天时地利人和!”
“而且,”张导顿了顿,眼神忽然变得有些深沉,看向窗外那片看不见的湖,“这鱼有个习性。它们一生都在洄游,为了繁衍,逆流而上,哪怕遍体鳞伤也不回头。就像……”
他看了看在座的这几对年轻人。
“就像咱们这人世间的感情。甭管前面有多少石头,多少弯路,只要认准了那个方向,那就得一往无前。是不是这个理儿?”
这一番话,说得稍微有点煽情,也有点俗套。
但在这种时候,在这个暖意融融的小木屋里,在吃饱喝足后的惬意中,却莫名地让人有些触动。
谢寻星在桌下握紧了沈闻璟的手。
沈闻璟回握住他,指尖在他掌心里轻轻挠了一下。
不需要言语。
他们都懂。