姜念养殖牲畜的目的有三，第一是为了积攒肥料，种植庄稼。
第二是为了提供皮蛋的制作原料。荣安商行刘管事曾提过两次皮蛋的数量若是能增加一些就好了。但长阳县养殖户的能力有限，无法提供太多。
所以姜念想着自己多养一些。以后如果有机会可以在青州制作皮蛋，也方便送货。
姜念是一直有将搬到青州定居的事情放在未来的计划里，不过近两年应当不会搬来，她现在主要的战场还在清河村。所以现在先将鸡鸭养上吧。
第三则是为了吃，方便田庄干活的人，也方便以后送去铺子里做卤味。
姜念做卤味很受大家喜欢。所以她想着铺子里也摆上，多一份收入也是好的。
养殖牲畜的地方不远，姜念赶着车行了两刻钟便到了。
一般养殖的地方都临近水源。方便用水。唯一的缺点就是苦了周围的村民，无论走到哪儿都会闻到一股臭哄哄的味道。
豆芽捂着鼻子嫌弃的说：“臭臭的。”
“养太多鸡鸭的地方都是这样的。”姜念抱着豆芽下了马车，牵着她小心翼翼的走到养殖的地方。寻找到了管事的人说明了来意：“你好，我是住在前面十几里外田庄的人。我想过来买一些鸡鸭。”
“夫人，我是这里的管事，我姓文。”文管事简单说了几句。“不知夫人想要买多少鸡鸭？”
“先一样一百只。又各五十只小的。五十只正要下蛋的。”姜念想着田庄的牲畜房不够大，等春耕过后应该还会再建几间房，到时候再来买就行。
文管事听姜念愿意多买，点了点头：“夫人是都想要母鸡还是都要一些？”
“母鸡要九十多只吧。公鸡几只就够了，另外鸭子也是如此。”姜念道。
文管事：“行。那我这就安排人去给夫人抓。”
“多谢。”姜念一转头就发现豆芽正用怎么不让她去抓小鸡的眼神望着她，她心底咯噔一下，她怎么把小丫头给忘了呢？“文管事，我们可以一同去看看吗？”
“可以。”文管事没有拒绝，直接领着二人朝养殖场内部走去。
一进入养殖区内部，里面鸡鸭的味道就更浓了，姜念看着屋子地面都打扫得干干净净，想不通怎么还有这么大的味道？
等转过一道弯，走到屋后的时候，她发现屋后的一片河滩上密密麻麻的全是鸡鸭，她惊愕的看着这些鸡鸭：“文管事，你们这养了多少只？”
文管事：“鸡鸭各有十万只。”
姜念：“这么多？”
文管事自豪的笑着点点头，“青州城内将近五成的铺子和住户都是我们在供给，这些鸡鸭还不大够呢。”
“你们可真是厉害。”姜念竖起大拇指，她原本以为只是养了几千只小打小闹，没想到竟然做了这么大的生意。
她猛的想起自己的皮蛋生意，长阳县里的鸡蛋和鸭蛋的供给数量很少，无法满足刘管事的需求，她本想自己多养殖一些供给刘管事，但现在如果能一次性采购到大批量的蛋，能提早解决这个问题的也是很好的，而且对她也是极有利的，不用压货和付出成本。
姜念问道：“文管事，不知这里一天能产出多少蛋？产出的鸡蛋和鸭蛋可都要卖？”