我蓟东歌自认——自己并不是一个吃苦耐劳的人！
平时最怕麻烦，窝在家里码字那段日子，为了图省事，经常会一天只吃一顿饭。
可自从来到这个时代，为了奔波生计，我变得愈发勤快——
起得比鸡早，睡得比狗晚，吃的比猪差，干得比牛累......
就像摊煎饼这件事吧，之前我看楼下阿姨摊的时候，又是卷又是抹又是铲的，看着就麻烦，还曾说：就算煎饼涨到十块钱一套，我也宁愿去买，不会自己动手做！
而现在呢！摊煎饼成了我的职业！且还是专职！
像我之前，譬如码字啦、学法律啦等等技能......在古代，敢情一文不值！
......
当我终于摊出一锅成形煎饼时，简直比拉肚子的人看见茅坑里的“成形作品”还兴奋！
连日来，我随身带来的钱，早已所剩无几，如果我此次不成功，以后恐怕就要露宿街头，以乞讨为生了！
明天，我的煎饼摊正式营业，我难以预测，自己连日来的辛苦是否白搭......
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为了做好明日的准备工作，子夜之后，我才沾了枕头，可躺下不过五个小时，我就强打精神，推着煎饼车，去了早已选好的一个“早点聚集地”，开始一天的劳作。
这是一个小市场，天还未亮的缘故，来市场游荡的人并不多。
但卖包子卖混沌卖大饼羊汤的小贩，却都已经吆喝上了。
我也学着他们的样子，给自己的煎饼摊“打广告”。
“卖煎饼！现摊的煎饼呦！卖煎饼！现摊的煎饼呦......好吃的煎饼，美味又营养呦......”
起初吆喝，我碍于面子，声音小，怯怯的，但一声两声过后，我发现我的嗓门越来越大，而且我还发现，大早晨这么一声吼，轻松又减压，还增加肺活量！
我还把“广告词”作了一番修改，越喊越来劲儿——
“煎饼喽！你绝对没尝试过的口感！来自一千五百年之后的舌尖美味！凡是买了我的煎饼，做生意的都赚钱，当官的都升迁，考生都能取得好成绩，单身汪都不再看别人撒狗粮哟......”
......
我的第一位顾客终于来了！
他是个四十上下的中年男子，背着包裹，貌似赶了一夜的路的商客。
他站在我的煎饼摊前，我都听到他饥肠辘辘的肚子叫。
我立刻热情招呼，“先生，尝尝煎饼吗？好吃极了，给你加俩鸡蛋，保证你吃饱了今天一天都不饿！”
他果然心动，盯着我的锅铲，和我事先摊出的“煎饼模型”，稍有些犹豫问：
“煎饼？之前从来都没有听说过！好吃吗？会不会很贵？”
“没听说？好不好吃？尝尝不就知道了！你是我的第一个顾客，我给你算半价，只需要两个铜板，我就能给你摊出一锅和这个一模一样的煎饼！”
两个铜板让他动心了，他掏出给我——
“好，就给我摊上一锅——煎饼！”
“好嘞！你稍等！”
......
有了铜板的刺激，我如打鸡血一样来劲儿。
我麻利地将炉子里的火拢了拢，随后，舀杂豆面摊出一圈，打鸡蛋、撒葱花、香菜、加油条、抹酱......
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