围观的众人有没听明白的,转身小声问身边的同伴。
“他们这是要干嘛?”
“那小伙位出题点料理,老板如果做出不就赔店铺!”
“啊,在岛国料理店里点料理,人家给人家老板叫板,这不是关公门前耍大刀?”
“哎,可不是,我看是孔府门前卖文章!”
“我看未必,这哥们肯定是没有金刚钻不揽瓷器活,人家有玩意,咱们啊别嘚嘚了好好看吧!”
山下成山听了这些话,脸上的得意更加明显,朝着张学兵露出了胜利者的微笑说道。
“老弟,现在你后悔还来得及,给我来个九十度鞠躬认错,这事儿就算了!”
有几个客人也跟着起哄。
“老板大度啊,持强不凌弱,仁义!”
“对,让他诚恳道歉,这事就饶他!”
张学兵没搭理这些起哄的家伙,笑对山下成山说道,“老哥要是担心赢不了,这事就此作罢?”
山下成山老脸囧的通红,一拍桌子怒道,“别啰嗦,出题!”
此刻众人都瞬间鸦雀无声,一双双眼睛盯着张学兵看他能出什么难题,然后被老板打脸。
张学兵慢条斯理的说道,“我听山下先生说岛国料理以海鲜为主,那么肯定所有的海鲜都能做了?”
山下成山傲然说道,“那是自然,所有海鲜都能做,只怕你点不出来!”
“好,既然你这么自信,那么......”
张学兵故意停顿了一下,突然抬高声音说道,“那么,就给我做一条蓝鲸刺身吧!”
山下成山嘿嘿一阵阴笑,“我当什么难题呢,不就是个鲸鱼刺身么,我们岛国最喜欢吃鲸鱼,后厨有今天刚刚空运来最新鲜的鲸鱼肉,马上就给你做,一份不够两份,让你吃够了为止!”
说着他向厨师打了个招呼,让立刻上菜。
围观的客人顿时哄笑了起来,不少人小声的嘀咕张学兵太没见识了,竟然点了个最常见的料理。
潇晨晨脸色也有点变得难看,好不容易盘下的店铺,竟然就这样输了,心里一阵叹息,惋惜那些古书和檀木家具。
然而就在众人的哄笑声中,鲸鱼肉刺身端到了张学兵的面前,厨师做了个请用的手势。
山下成山大笑道,“张老弟,别客气啦,您最爱吃的菜来了,开动吧!”
众人的笑声再度响起,有人甚至还不顾场合吹起了口哨。
张学兵低头看了看面前三寸左右的小盘子,忽而笑了。
“这菜不对啊!”
山下成山瞪眼说道,“怎么不对,这是刚刚空运来的鲸鱼肉,我亲自签收的,你要是耍赖,这里能品尝出来的人太多了,我马上让别人品尝评判!”
张学兵微微摇头慢条斯理的说道,“我没说你这不是鲸鱼肉,我是说你做的不是我点的菜!”
此刻有几个客人纷纷指责张学兵出尔反尔。
“你明明点的鲸鱼刺身嘛!”
“对啊,人家给你上了菜,你就不认账了,刚才我们这些人可都听得清清楚楚!”
张学兵轻蔑的目光扫过众人,一字一顿的说道。
“你们怕是没听清,刚才我说的是一条蓝鲸刺身,这盘子里明显不够一条么,这不是坑人嘛?”
他话音落地,整个店里都安静了足足有十秒钟,而后陡然爆发出一声怪叫。
“胡说八道,一条蓝鲸几十吨,这店里能装下么!”山下成山面红耳赤的吼道。
张学兵一耸肩一摊手,语气中略带委屈的说道,“老哥,你刚才明明说了,什么海鲜都能做的,我点条鲸鱼,怎么就做不了了,你店里装的下与否和我有什么关系?”
围观众人顿时哗然。
潇晨晨噗呲一声捂嘴大笑起来。
商泺州也摇头一阵苦笑,斜眼看向山下成山看他如何应对。
山下成山喘了几大口粗气,脸上的赤红渐渐褪去。
他咬牙说道,“张老弟你这是故意刁难我们,整个世界上也没人会一次点一整条鲸鱼,更没有餐馆能做出来整条鲸鱼刺身,这次不算,你要点有人做得出来的!”
这就是明显的输不起耍赖了,刚刚支持他的几个客人发出了轻声嗤笑,不再说话了。老板都耍赖了,这还怎么玩,不少人纷纷摇头叹息。
潇晨晨却十分看好张学兵,觉得他必然有后招翻盘。
“好,点个能做出的是吧!”张学兵轻笑着点头,突然说道,“那就做条活鱼刺身吧!”
山下成山皱眉道,“不论什么品种的,只要活鱼就行?”
张学兵点头笑道,“对啊,省的我说一种鱼,你们又没有,那就随便来条活鱼刺身得了!”
这简直是放水啊!料理店里别的没有,各种活鱼多得是,难道这家伙钱多了烧得故意送店铺?
山下成山心里不停地嘀咕,这家伙是不是又要玩什么花样,他眼神怪异的看着张学兵问道。
“你没打什么埋伏吧!”
见他这幅一年被蛇咬十年怕井绳的样子,张学兵忍不住笑道。
“这样我给你说一下要求,省的你白费劲,我要的活鱼刺身是做完之后,那条鱼还能动,达不到要求你就省省力气吧!”
围观的众人再次发出惊叹声,纷纷说这怎么可能?
山下成山恼羞成怒,一巴掌将吧台拍的轰响,“姓张的,你这是故意戏弄我,这种要求怎么可能做到,我看你成心来捣乱的是吧,别怪我翻脸不认人!”
张学兵轻笑道,“你做不到不能说别人也做不到,我认识的华夏厨师就有人可以轻而易举做出来这道菜!”
他没有乱说,在北宋时期有过记载,曾经有厨师做过一道叫活鱼拓的菜,鱼肉做熟之后,那条鱼还是活的。
后来张学兵听刘一味也说起过这种做法,只不过这种烹调方式只是追求新鲜感了,未必有多好吃,所以他也没有尝试过。
然而山下成山死活不承认有人能够如此神乎其技。
“你必须让我亲眼所见才行,再者说,这里是料理店,你点华夏菜品,算是违规了,所以这道菜不算数!”
见过脸皮厚的,从未见过脸皮如此厚的。
围观众人纷纷嘘声不停!
张学兵戏谑道,“这么说,我必须点一道岛国菜才行是吧,那好办了,我就点一道天妇罗吧!”
82中文网