王泽站在村寨的田边，看着田中结满沉甸甸麦穗的麦田，心中欢喜，不由口中吟诗：
“田家少闲月，五月人倍忙。
夜来南风起，小麦覆陇黄。
妇姑荷(hè)箪(dān）食(shí)，童稚携壶浆。
相随饷田去，丁壮在南冈。
足蒸暑土气，背灼炎天光。
力尽不知热，但惜夏日长。”忽然王泽就打住了，因为后面却是不适合了。
旁边何伯等一众人只觉是绝妙好诗，纷纷夸赞王泽小小年纪便做的如此好诗。
王泽想辩驳，这不是自己写的诗，而是唐朝白居易的《观刈麦》，可是话到嘴边硬是给咽下去了。
因为现在可是比白居易还早一百五十多年的北齐，就连白居易的祖爷爷都不知道在哪里玩木马呢。
王泽只好沉默不语，心中却是想，以后说话还是要再注意一些。幸好现在是北齐，距离唐朝都还有个几十年，随便抄个唐诗都不用担心被人揭穿。
虽说七月流火，在农历七月开始，天气就逐渐转凉了。但是一直到八月间，白日仍旧很热，只是晚上开始有些凉意。
这个秋收可谓是山寨真正意义上的第一次收获。虽然山寨去年也种了也有两千多亩冬麦，但是那已经是农学院的试验田。在五月底就已被何伯组织一部分人手，不声不响的收割完了。
眼下十五处村寨，足足有四万亩，种的都是春小麦。按照何伯的估计，收获后，足可以满足现在山寨和村寨近两万人的需求。
昨日刘清观天象，说是数日内将会有大雨何伯决定当即抢收。也没有时间搞那么多的礼仪，何伯一声令下，开始收割。
每田畦大约有十三到十五拢麦子，两个人把住一田畦，就开始收割起来。
王泽年幼，只是和程虎、朱伯符、程雪莹三姐妹等人一起，在田间帮着捡捡麦穗。王泽见割麦后留下足足有一尺长的麦秆，奇怪的问：“何伯，麦秆不是可以用来喂养牲畜么？留下这么长不就浪费了么？”
何伯笑着说：“小郎不知，麦田收割完后，咱们就要把牛羊赶过来放养了，要是麦茬留的太短，就会扎伤到牛羊的腿脚。再说牛羊放养到麦田里，这些麦秆自然就是它们的饲料。等明年春耕，残留的麦秆和牛羊粪翻到土里面就是上好的肥料。”
王泽想不到竟然还有这些道道，因为王泽穿越前虽然是农村出身，但是那时候基本上家里没有什么家畜。
那时候有一句话：“以前都说‘没吃过猪肉还没见过猪跑么？’，现在成了‘吃过猪肉，还真没见过猪跑’了。”
一上午功夫，就割了近万亩麦田，两天之内必然全部割完。中午休息的时候，都是实打实的麦面煎饼，配菜看个人口味，有的裹上个蛋饼，有的则是拿着一个腌的冒油的咸鸭蛋，呼哧呼哧的大口吃着。
虽说今年每家每户都分了不少鸭苗养着，可是大部分原流民出身的庄户苦日子过惯了。哪怕家里的罐子里已经腌制了一百多个咸鸭蛋，也不舍得自己吃一口，全部留给了家中老人和孩子。
今天是山寨提供的饭食，好多人可是着实的过了回瘾。王泽也拿了一个煎饼，看看足足有小簸箕大小的煎饼，于是对何伯身边的何亮说：“大兄，你帮我扯一下呗！”
何亮看着王泽手中的大饼，又看看王泽的小身板，不由捂嘴一笑，然后帮着王泽把大饼分成两半。
王泽嘴里还嚷嚷着：“怎么没葱呀？还有葱没？”作为一个后世的山东人，吃煎饼没有大葱怎么能行！混不顾旁边程雪莹等人嘻嘻哈哈在笑他。
何伯从旁边递给他几头野蒜：“葱没有，拿这玩意顶替一下吧！”
于是王泽把几头洗剥干净的野蒜卷进大饼里，另外还有几片蒲公英叶子，抹上自制的豆瓣酱，却也是大口吃的着实过瘾。
何伯看王泽的动作，摇摇头，也不再理他，自顾嚼着一块黍米窝头。
饭后，众人都在河边树荫处歇息，王泽和朱伯符、程虎等人的精力比较旺盛，四处乱跑。程雪莹等这回到没有跟着跑，估计也是捡麦穗累了。
何伯也是年纪大了，没那个力气跟着。没办法叫自己的一个学生，一个模样敦实，年龄十七八的小伙跟上，以防出意外。
朱伯符和程虎，只顾着四处去捉突车（也就是蟋蟀），王泽却是跑到不远处田间的高岗上。
这处高岗大约有两三亩大小，因为垦荒时，何伯觉得将其全部平掉费工费力，而且土质不好，于是就留了下来。
高岗上的大树也没有破坏，全部保留，平时可能是经常有庄户前来休息，地面上长满青草，像是葛地根，其他的灌木什么的很少。
王泽站在高岗上视线良好处，四下观望。只见远处没有开垦的荒地、山坡上，大片的牛羊在缓缓移动。
只是今年就增加了不少新生的牛羊马匹，等过上几年这些牛羊就会像是滚雪球一般扩大开来。
“何伯说了，等收完麦，就会把那处荒地开垦出来，一部分还是种粮食，另一部分拿出来种上苜蓿，牛羊吃了会长得更好。”原来是何伯的那位弟子跟了上来。
见王泽询问的眼神看着自己，于是忙解释：“小郎君，小人是何伯学生，姓冯名静，乃是去年受灾的流民，幸得大统领收留，方得以活命，现为农学院院长何伯的助理。”
王泽顿时明白了，这是何伯以后的亲传弟子了，不用问，肯定靠得住的自己人了，于是开始问冯静一些农学院的事情。
说实话农学院还是王泽提出来的，结果何伯成立了农学院后，王泽这厮一次都没去过，这回赶紧打探一下。话说农业乃是一切的根基，无农不稳，这回好好了解一下，看看有没有需要补充的地方。
不得不说，何伯实在是个天才，何伯只认得自己的名字，其他都不认得，但是农学的知识丰富之极。
王勇杀官造反上山后，当时粮食不足数月之用，还是何伯在山上找到了许多可以代替粮食的野菜野果，才让大伙情绪稳定下来。
从冯静的讲述中，王泽得知，上个月朱睿又跑了一趟青州、临淄，竟然从那里寻得一套北魏时期贾思勰著的《齐民要术》，重金买了回来。
而刘清等人从南朝来的时候也带了一套农书《氾胜之书》，是比《齐民要术》更早的著名农书，成书于西汉，为氾胜之著。
农学院现在以这两套农书为基础，加上何伯自身的一些农业知识一起授课。
王泽还从冯静的语气中得出，这小伙正在把何伯的一些农学知识整理成册，准备也写出一本书来。想不到这看上去淳朴的一个少年还有这么大的野心，不过值得表扬。
现在农学院已经有了五谷、果树、蔬果、酿酒、林木等五大科类，下个月还要准备成立畜牧科，研究猪、牛、羊、马等牲畜的养殖和病情治理。
王泽建议他说，最好把牧草改良也加上去。另外原有的五科农学，最好都有良种选育的计划才行。
另外山寨还有那么多陂塘，村寨间去年开垦荒地，修筑台田时，开挖的陂塘经过一夏也已经蓄满了水，都可以进行淡水鱼类养殖。
冯静大为赞同，认为虽然山寨靠海，捕鱼不断，但是这养鱼技术却可以向交通不便的内陆传播。王泽看着冯静一谈起农业技术大改刚才的腼腆，心道，这孩子还是一个技术控！
这时朱伯符和程虎跑了过来，“大郎，我的紫翅威武大将军把伯符兄的青衣元帅给打败了！”程虎兴奋地喊着。
王泽看朱伯符一脸的不高兴，显然输的厉害，于是冲程虎说道：“这有什么，看我去找一个更厉害的，来把你的紫翅威武大将军给打的抱头鼠串。”
程虎一脸得意，紧紧抱着怀中一个竹筒，仰着头说：“那大郎你就快快去找来吧！好与我的紫鞘威武大将军决一死战！”
冯静看刚才还一副大人模样的王泽，现在又与程虎你来我往的斗蛐蛐斗个不停，实在无语。
经过两日的收割，加上几日的干燥，碾压，扬糠。曹铁匠经过王泽指点，造出了几十部大型畜力吹风机大大加快了扬场的速度。在第八日刚刚把所有的粮食送进各处粮仓，一场大暴雨就骤然而来。
王泽跟王勇何伯站在屋檐下看着急来的暴雨，远处的山峦朦胧可见。空气中弥漫着水汽的清新味道。
王勇笑着对大家说：“真是天助我等呀，刚收好粮食，大雨就来了。过两日田中的草肯定长的更好，等天晴后把牛羊都赶去放牧。”
一听到放牧的事，王泽总算想起这几天老觉得是什么事给忘记了。于是开口说：“爹爹，那些白羊（绵羊），听说在春日换毛之前把细毛剪下来，可以用来纺线，做衣呢，不如现在就研究一下。”
“小郎说的倒是可行，虽然现在已经是秋日，羊毛较粗，不过现在倒是可以研究一下如何用羊毛纺织。等明年春天就可以大量的剪上好的羊毛，进行纺织了。”何伯也觉得这是一个好主意。
“倒也是，羊皮袄暖和的很，不过一件羊皮袄需要杀掉好几只白羊，要是只剪羊毛的话，那些不能宰杀的母羊每年也可以出很多羊毛呢！”王勇最后拍板，现在就研究。
等到晚上掌灯时分，各处粮仓里粮食的入库数据统计上来：今年一共约四万亩春麦，平均每亩收成一石半不到一点，亩产大概在后世的一百六七十斤的样子。不过四万亩春麦足足收了六百六十多万斤粮食，按照目前所有村寨的人口加起来也就两万人，哪怕是每天平均每人一斤粮食，那也是足够吃到明年冬小麦收获的时候了。
就在大家都兴奋的当头，忽然有人在外面大喊：“大统领不好了，去辽东的商船出事了！”