林文鼎联系了一圈,最后还是通过军部的关系,搭上了一个国宴大师的门路,并约定了见面时间。
第二天上午,一辆军牌吉普车,驶入了钓鱼台国宾馆的大门。
林文鼎从车上下来,手里提着两样精心准备的礼品。一样是六年的陈化柑普茶,另一样则是两瓶特供茅台。
他今天来拜访的,是国宴圈子里泰山北斗级的人物,钓鱼台国宾馆的总厨师长,郑汝涛。
来之前,军部的介绍人特意给他科普了一下这位郑大师的背景。
郑汝涛是当今国宴菜领域,当之无愧的泰山北斗。他主持研制了多款脍炙人口的经典国宴菜,其中最富传奇色彩的,就是为美利坚总统里根,特别设计的改制版“佛跳墙”,鲜而不腻,醇厚温和,让来访的里根总统赞不绝口。
郑汝涛还一手开创了清淡少油、中西合璧的钓鱼台菜风格,主持过“中华美食世纪之宴”等无数次超高规格的餐饮任务,是整个国宴领域的核心人物。
林文鼎对这样一位德高望重的大师,心里充满了敬意。
他当然没傻到想把郑汝涛本人给挖走。他今天的目的很明确,就是想请这位大师,给自己推荐一位厨艺高超的大厨。
一名穿着中山装的工作人员,迎接了过来。
“是林文鼎同志吧?郑大师已经在茶室等您了,请跟我来。”
林文鼎跟着工作人员,穿过一条长长的回廊,来到一间清雅的茶室。
茶室里,一个干净利落的中年男人,正气定神闲地烹着茶。
他就是郑汝涛。
“郑大师,您好,我是林文鼎。”林文鼎走上前,微微躬身,将手里的礼品盒放在茶台旁,“我今天来,是有件事需要您帮忙。”
“坐吧。”郑汝涛指了指对面的位置,将一杯刚刚沏好的茶推了过去,“军区那边跟我打过招呼了。说你是个了不得的人才,为国家立过大功。今天一见面,果然是一表人才。”
“郑大师过奖了。”林文鼎谦虚地坐下,端起茶杯,轻轻抿了一口。
茶香清冽,沁人心脾。
一番简单的寒暄过后,林文鼎开门见山,将自己的来意和盘托出。
“郑大师,不瞒您说,我这次来,是想厚着脸皮,求您推荐一名手艺高超的大师傅。”
他将自己在王府井盘下鼎香楼,准备开一家高规格饭店,并且已经拿到了全国第一张个体户营业执照的事情,简单地说了一遍。
“鼎香楼的门面和装修都弄好了,就缺一个能镇得住场子的顶级大厨。我这个人,对厨师这个行当了解不多,两眼一抹黑。所以就想厚着脸皮来求您,看看您能不能给我推荐一位合适的人选。最好是有国宴水平的大师傅,退下来的也行。薪资待遇绝对不是问题,只要大师傅肯来,条件随便开。”
郑汝涛听完,哈哈大笑起来。
“你这个小同志,倒是个明白人。知道我这国宾馆的墙角,你是挖不动的。”
“国宴大厨,你想都别想,即使退了休,那也是有单位返聘,有国家养着,不可能去你那小饭馆。”
林文鼎的心里微微一沉,以为这事要黄。
可郑汝涛话锋一转,又慢悠悠地说道:“不过嘛,我这里倒还真有个人选,不知道你敢不敢用。”
“郑大师您讲。”林文鼎精神一振。
“这人算是我半个徒弟吧,我俩认识七八年了。”郑汝涛端起茶杯,吹了吹热气,眼神里流露出一丝惋惜。
“这小子,在做菜这方面,是天生的料子。不夸张地说,是我见过最有天赋的年轻人。同样的食材,同样的手法,他做出来的味道,就是比别人多那么一丝灵气。”
林文鼎有些不解,既然天赋这么高,为什么郑汝涛会是这副表情。
“可惜啊,这小子,就是个扶不起的阿斗。”郑汝涛摇了摇头,“人太轴,一根筋,脑子不知道转弯。脾气又冲,在厨房里没少得罪人。”
“这都还不是最主要的。”郑汝涛恨铁不成钢,“最要命的是,他那点心思,全没在灶台上,净在女人屁股后面打转!他家里一脉单传,就怕绝了户,天天琢磨着怎么娶媳妇。我本来看他天赋好,想收他当徒弟,结果这小子死活不愿意把心思放在厨艺上。我见实在扶不起来,也就没再管他了。”
郑汝涛看着林文鼎,笑呵呵地问道:“这小子现在在第一机床厂的国营食堂里当大厨。厨艺是绝对没问题的,就是人有点不着调。怎么样,有没有兴趣见一面吗?”
林文鼎的心思立刻活泛了起来。
郑汝涛推荐的人,厨艺水平肯定差不了。至于性格问题,只要不是什么大奸大恶之人,都可以调教。
“见!必须见,郑大师推荐的人,肯定差不到哪里去!”林文鼎吹捧了一句。
郑汝涛点了点头,也没多废话,直接让身旁的工作人员,给第一机床厂的国营食堂打去了电话。
临近中午的时候,穿着一身油腻腻的白色工服,身材高大壮实的男人,风风火火地闯了进来,。
“师……郑大师,您找我?”
林文鼎抬头看过去,当他看清来人的长相时,脸上的表情瞬间变得古怪起来。
来人他竟然认识!秦晓娥的追求者何大柱,外号傻柱!
傻柱先是恭恭敬敬地对着郑汝涛鞠了一躬,随即才注意到茶室里还有别人。当他看到林文鼎时,也是一愣。
脑子里“嗡”的一声,瞬间就炸了。
眼前这个小青年,不就是晓娥妹子的邻居吗?就是他!害得晓娥妹子被抓进了派出所!
傻柱对林文鼎的印象,可谓是差到了极点。几个月前,他兴冲冲地给秦晓娥送红烧肉,结果敲了半天门,开门的竟然是林文鼎。他当时就怀疑这两人关系不正当,心里憋了一肚子的火,找秦晓娥质问却落了一鼻子灰。
昨天更是从街坊邻居嘴里听说,林文鼎报警,以“造谣诽谤国家英雄“和“扰乱社会治安“的罪名,把他最爱的晓娥妹子,送进了派出所。
傻柱咬着后槽牙,不爽地瞪着林文鼎,满是敌意。但心里其实发虚得很,他听说了,林文鼎是国家表彰的大英雄,报纸上都登着呢。他一个机床厂国营食堂的厨子,自然是低人一等,比不上林文鼎的身份和地位。
可他这人就是死要面子活受罪,心里越是犯怂,表面上就越要装出一副天不怕地不怕的横样。
林文鼎皱着眉,上上下下地审视着眼前的傻柱。
就这么一个稀罕寡妇,喜欢捡破鞋的奇葩,厨艺水平真的有郑汝涛说的那么高吗?
而且看着也不怎么机灵,一副愣头愣脑的样子,能担得起鼎香楼总厨的大任?